dziwne a pyszne i off the beat
Znajdziesz tu verjus – świeży, elegancki kwas z niedojrzałych winogron, idealny tam, gdzie zwykle ląduje cytryna lub ocet. Jest Napa – delikatnie musująca, złożona, oparta na dwóch fermentacjach, herbacie z liści laurowych i figowych, kwiatach bzu i owocach, która zamiast uderzać – subtelnie uwodzi. Anti Elder to dziki, ziołowy pét-nat z austriackiego Weinviertel: spontaniczna fermentacja, małe partie i naturalna energia mikroorganizmów. Całość domyka Magnolia Proxy – sezonowa, kwiatowo-ziołowa kompozycja z nutą bazylii i pieprzu, lekko musująca, elegancka i świeża. To zestaw dla tych, którzy szukają smaku, rytuału i emocji – nie procentów.
Posty na blogu
Wyświetl wszystkie-
Premiera AMA Sparkling Tea!
Jeszcze kilka lat temu znalezienie bezalkoholowego napoju, który dawałby podobną złożoność i gastronomiczną przyjemność co wino, graniczyło z cudem. Właśnie z tej potrzeby narodziło się AMA Brewery - baskijski projekt,...
Premiera AMA Sparkling Tea!
Jeszcze kilka lat temu znalezienie bezalkoholowego napoju, który dawałby podobną złożoność i gastronomiczną przyjemność co wino, graniczyło z cudem. Właśnie z tej potrzeby narodziło się AMA Brewery - baskijski projekt,...
-
The Big Bang of NoLo
Czy to naprawdę wybuch, czy tylko marketingowa mgła? Coś się dzieje. Coraz częściej na stołach - obok albo zamiast wina - pojawiają się butelki bezalkoholowe. Nie wstydliwe, nie „na doczepkę”,...
The Big Bang of NoLo
Czy to naprawdę wybuch, czy tylko marketingowa mgła? Coś się dzieje. Coraz częściej na stołach - obok albo zamiast wina - pojawiają się butelki bezalkoholowe. Nie wstydliwe, nie „na doczepkę”,...
-
Freedl - odważne no lo z Południowego Tyrolu
Freedl - historia pierwszego włoskiego kraftowego piwa bez alkoholu W świecie napojów bezalkoholowych dzieje się dziś coś naprawdę ciekawego. Kategoria no-lo (no alcohol / low alcohol) przestała być tylko dodatkiem...
Freedl - odważne no lo z Południowego Tyrolu
Freedl - historia pierwszego włoskiego kraftowego piwa bez alkoholu W świecie napojów bezalkoholowych dzieje się dziś coś naprawdę ciekawego. Kategoria no-lo (no alcohol / low alcohol) przestała być tylko dodatkiem...
