na każdą okazję i na zdrowie
Idared to przedwojenna odmiana jabłek, wyhodowana w Ameryce Północnej. Dziś rzadko spotykana w starych sadach – a właśnie z takiego pochodzi ta wersja od Rezerwatu Jabłek. Jabłka dojrzewają w poprzemysłowym, certyfikowanym sadzie ekologicznym w Dolinie Baryczy na Dolnym Śląsku, miejscu, gdzie nie trzeba niczego przyspieszać. W smaku: dojrzały melon, gruszka w syropie i nuta czerwonej porzeczki. Profil półsłodki, esencjonalny, naturalnie mętny. Tłoczony na zimno, z jednej odmiany.
Posty na blogu
-
no i low z Austrii - Konanna
W północno-wschodniej Austrii, w regionie Weinviertel, w otoczeniu winnic i kunsztu naturalnego winiarstwa dorastali Konstantin i Anna - założyciele i producenci naturalnych fermentów nisko i bez alkoholowych. Sensorykę wychowaną na...
no i low z Austrii - Konanna
W północno-wschodniej Austrii, w regionie Weinviertel, w otoczeniu winnic i kunsztu naturalnego winiarstwa dorastali Konstantin i Anna - założyciele i producenci naturalnych fermentów nisko i bez alkoholowych. Sensorykę wychowaną na...
-
Pyszny kwasiur - drink na bazie Verjus
Pyszne, odświeżające, zdrowe, nieco kwaśne - napój o balansie między kwaśnym i mineralnym. Dialogu polnych kwiatów z dziką kwasowością
Pyszny kwasiur - drink na bazie Verjus
Pyszne, odświeżające, zdrowe, nieco kwaśne - napój o balansie między kwaśnym i mineralnym. Dialogu polnych kwiatów z dziką kwasowością
-
O GoodTimeCharlie
Trochę hedonizmu, bon vivanta, tajemnicy kuluarów - ale też sprawczość i świadomość wyboru. Tak powstało GoodTimeCharlie - miejsce, w którym toast nie musi zawierać alkoholu, żeby miał znaczenie. W centrum...
O GoodTimeCharlie
Trochę hedonizmu, bon vivanta, tajemnicy kuluarów - ale też sprawczość i świadomość wyboru. Tak powstało GoodTimeCharlie - miejsce, w którym toast nie musi zawierać alkoholu, żeby miał znaczenie. W centrum...
